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DONDE LA ARTESANÍA ALIMENTARIA SE UNE AL ESTILO DE VIDA BOBO
Auténtico,   Experiencias culinarias de origen isleño que invitan a la reflexión

Ibiza food studio - Team
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Revelando el
la verdadera alma de la comida

Ibiza Food Studio es más que un simple restaurante de alta cocina. Es una incubadora de ideas, una escuela viva donde se aprenden y enseñan habilidades, y un escaparate para que los artistas creen libremente y sin restricciones.

Nos esforzamos por crear un espacio que celebre el arte de cocinar, donde los chefs y el público puedan compartir su pasión, explorar su creatividad y elaborar platos auténticos y que inviten a la reflexión para cambiar la percepción de la cocina y la comida: "No solo consumir, sino compartir".

En Ibiza Food Studio, nos unimos para crear experiencias únicas a través del poder de la comida. Nuestra oferta abarca desde alta cocina bohemia hasta clases magistrales y eventos emergentes, siempre convencidos de que la nutrición proviene de algo más que nutrientes.

¡Únase a nosotros en un viaje gastronómico inolvidable!

Boris Buono

Fundador

RESTAURANTS
IBIZA FOOD STUDIO - restaurants

Un movimiento culinario
Diferentes configuraciones

Bistro Mondo

Comida de bistró

Comida internacional con un toque especial. Sumérgete en el ambiente relajado de nuestro bistró con jardín escondido en el pueblo ibicenco de Sant Joan.

Más alto dice penya logo

Bien
Comida

La guarida secreta del genio culinario. Menús a la carta o experiencias que invitan a la reflexión, en el corazón de Dalt Vila, Ibiza.

logotipo de ibiza food studio

Pop-up y catering

Auténtica y estimulante gastronomía bohemia. Menús a la carta o con experiencias refinadas, en el local que usted elija.

Únase a nosotros para una cena memorable

Experiencias gastronómicas auténticas, de origen isleño y que invitan a la reflexión.

 

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¿Chef por un día?
Únete a nuestras clases magistrales

 

Te enseñaremos a disfrutar más cocinando.

A través de nuestras masterclasses dirigidas por Boris Buono, ampliamos los conceptos básicos y nos sumergimos en los trucos y habilidades aprendidas durante toda una vida en la cocina.

Desde el diseño del menú hasta la compra inteligente, cubrimos todo el espectro de planificación, preparación y ejecución. Todo bajo nuestra filosofía de utilizar productos locales, sostenibles y orgánicos.

Te enseñaremos a cocinar de la granja a la mesa, la estacionalidad y cómo trasladar eso a tu cocina doméstica del día a día.

Ofrecemos dos niveles diferentes de masterclasses, con diferentes esquemas de diseño.

IBIZA FOOD STUDIO - Masterclasses
Reserve online

Únase a nosotros para una comida memorable.

Experiencias gastronómicas auténticas, de origen isleño y que invitan a la reflexión.
"Este antro secreto de brillantez culinaria es la creación de Boris Buono, cuyo currículum vitae destacable incluye Noma, el restaurante elegido el mejor del mundo una y otra vez... ¿Acaso hace falta decir más?

Un concepto simple pero ingenioso: comida Michelin bien pensada y servida en casa de tu mejor amigo.

Tess Prince

Chef privado

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